La Oficina de Turismo Niort Marais poitevin – Vallée de la Sèvre niortaise ofrece toda la información útil para organizar y reservar su viaje a Niort y al Gran Paraje de Francia del Marais poitevin (marismas del Poitou). Hoteles, albergues, casas de huéspedes, campings… ven a desconectar en un entorno tranquilo, a lo largo del Sevre niortés y sus castillos. Paseos en barco, a pie o en bicicleta: lánzate a la conquista de la Venecia Verde. Descubre las animaciones, actividades, restaurantes, visitas imprescindibles... para moverte en tus próximas vacaciones entre llanura y marisma.
Este municipio debe tal vez su nombre a Scauriacum, dominio del galorromano Scaurius. Situado entre el paisaje de bocage del Gâtinais y la llanura de Niort, esculpido por el valle y los 18 kilómetros de meandros del Sèvre Niortés regulados por ocho presas, cuenta con 45 dominios y 7 molinos en 1716. La Lechería Cooperativa de Echiré, instalada en 1894 en un antiguo molino harinero, es hoy líder en el mercado de la mantequilla de primera calidad. Esta mantequilla de Poitou-Charentes con denominación de origen y sabor a avellanas se sirve en el Palacio del Elíseo desde René Coty (1956), en el Buckingham Palace y en el Principado de Mónaco, y el laureado chef de Poitiers, Joël Robuchon, la utilizaba en la confección de su célebre puré. En 2003, la empresa recibió el premio al mejor exportador francés atribuido por la Cámara de Comercio de Londres.
